紫菜是不是海鲜

2021-11-06 10:42:00 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要紫菜不是海鲜,海鲜是指利用海洋动物作成的料理,而紫菜是海里的植物,所以不是海鲜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物,是一类生长在潮间带的海藻。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一。

紫菜不是海鲜,海鲜是指利用海洋动物作成的料理,而紫菜是海里的植物,所以不是海鲜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物,是一类生长在潮间带的海藻。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一。

紫菜的营养成分


紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。其中的蛋白质含量随着其种类、生长时间以及地点而有所不同。

紫菜富含膳食纤维,其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。

紫菜中维生素含量比较丰富,其中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高,也是重要的矿物质来源,各种微量元素的含量都比较丰富。

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