回锅带鱼做法大全
摘要【主料】4人份带鱼500克【辅料】油3汤匙小葱3根盐2克生姜3片郫县豆瓣酱1汤匙大蒜4瓣白糖5克豆豉1汤匙步骤1带鱼洗净后斩块步骤2 准备调料（小葱葱梗和葱叶分别切段，蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料
【主料】4人份 带鱼500克 【辅料】 油3汤匙 小葱3根 盐2克 生姜3片 郫县豆瓣酱1汤匙 大蒜4瓣 白糖5克 豆豉1汤匙
步骤1 
带鱼洗净后斩块
步骤2 
准备调料（小葱葱梗和葱叶分别切段，蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒）
步骤3 
带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分钟
步骤4 
热锅倒油油温7分热
步骤5 
下入带鱼
步骤6 
煎炸至两面金黄后捞起
步骤7 
留底油下入豆豉和豆瓣酱爆香
步骤8 
再把小葱梗，蒜片，姜片倒入煸香
步骤9 
把带鱼回锅
步骤10 
加入白糖翻炒均匀
步骤11 
再把葱叶加入翻炒均匀熄火出锅
