药百合和甜百合的区别

2017-12-29 14:04:41 中药知识 投稿:一盘搜百科
摘要百合人们都不陌生,知道它是一种药食两用的特色,存在,能清肺止咳,也能滋阴润肺延缓衰老。但是对于百合的分类你们了解吗?百合这种食材可以分为药百合和甜百合两种,如果对它们了解不多,很难把它们区别开,今天小

百合人们都不陌生,知道它是一种药食两用的特色,存在,能清肺止咳,也能滋阴润肺延缓衰老。但是对于百合的分类你们了解吗?百合这种食材可以分为药百合和甜百合两种,如果对它们了解不多,很难把它们区别开,今天小编就专门带大家了解药百合和甜百合有哪些区别。

药百合和甜百合的区别

1、味道

药百合和甜百合在味道上有明显区别,要百合的味道以苦为主,味道略甘,而甜百合的味道则以甜为主,吃过以后口留余甘,滋味特别好。药百合和甜百合,除了味道区别以外,它们的产地也各不相同,药百合主要出产在中国,湖南,浙江以及江苏等地儿,甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市。

2、外观

药百合和甜百合在外观上也有一定区别,药百合从外表上看,颜色微黄,而且没有光泽,而田百合也叫菜百合,它从外观看是色泽洁白,而且有光泽的鳞片,肥厚而饱满,质地比较细腻。

药百合和甜百合的区别

3、营养成分

药百合鹤田百合在营养成分上也有明显区别,要百合中药用成分的含量比较多,它含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质,而甜百合的药用功效较差,营养价值却很高,它不但含有蛋白质和多种维生素,还含有一些天然糖分和多种微量元素,平时人们食用以后能滋补身体,也能缓解身体虚弱。

4、糖份含量

药百合和甜百合中糖分的含量也大不相同,人们通过对比以后,发现,甜百合中析出的多糖含量明显高于药百合,现在田百合可以用于多种保健品的开发与生产,其利用价值远远高于药百合,这也是现在市场上甜百合价格远远高于药百合的主要原因。

TAGS: 百合  它们  区别  了解  清肺  润肺  滋阴  止咳  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com