茄汁烧年糕做法大全
摘要【主料】2人份年糕200克番茄1个【辅料】小虾干2勺西兰花2块咸鸭蛋1个油煎豆腐2小块姜,大蒜适量食用油少许生抽适量步骤1西兰花用开水焯一下,虾干用水冲洗干净,豆腐用油煎至两面金黄 备用步骤2热锅凉油
【主料】2人份 年糕200克 番茄1个 【辅料】 小虾干2勺 西兰花2块 咸鸭蛋1个 油煎豆腐2小块 姜,大蒜适量 食用油少许 生抽适量
步骤1
西兰花用开水焯一下,虾干用水冲洗干净,豆腐用油煎至两面金黄 备用
步骤2
热锅凉油烧至七成热,放入姜 蒜爆香,倒入番茄翻炒
步骤3
加入适量的生抽,番茄炒出汁,放入年糕,小虾干,小半碗水
步骤4
盖上锅盖,大火烧开转中火,年糕用筷子翻动,软软绵绵的即可出锅