蜂蜜蜜柚茶做法步骤教程

2014-02-01 10:51:48 茶道文化 投稿:一盘搜百科
摘要对于蜂蜜蜜柚茶我相信大家一听到这个名字就想品尝一下吧,下面让我告诉大家怎么做。蜂蜜蜜柚茶自从去年秋天用一罐蜂蜜柚子茶治好了猪猪的咳嗽,之后每次犯咽炎他都打电话来:可可,可可,咳…&hel

对于蜂蜜蜜柚茶我相信大家一听到这个名字就想品尝一下吧,下面让我告诉大家怎么做。

蜂蜜蜜柚茶

自从去年秋天用一罐蜂蜜柚子茶治好了猪猪的咳嗽,之后每次犯咽炎他都打电话来:可可,可可,咳……咳……

可是怎么办呢,这一次,可怜又犯咳嗽的家伙,是在南半球的深秋里打来的电话。

就是说嘛,授人鱼不如授人渔,这简单又管用的柚子茶,早就该教会人自己做。等等,悉尼的supermarket里,也是有柚子卖的吧?来做做这“授人鱼不如授人渔的蜂蜜柚子茶”……

蜂蜜蜜柚茶的材料

胡柚一个(买不到胡柚只好用沙田柚代替),冰糖350克左右,蜂蜜五大匙(最好选用香味较淡的天然蜂蜜)

做法

1、处理柚子

——现在超市的柚子大都在皮上打了腊,最好先用干净的百洁布沾盐粒擦洗,再用温水冲净。

——洗净的柚子分成三部分剥开:

第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成细丝,越细越好,盐水浸泡一刻钟后沥水。

第二层,柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据口味取舍。

第三层柚子肉,剥出后一粒一粒撕开,如嫌麻烦可用搅拌机搅碎。

2、冰糖熬煮

——干净无油的锅中注入一小碗清水,加350克冰糖,中火煮化。

——将浸好的柚子皮细丝和撕碎的果肉放入干净无油的锅中。

——转小火熬煮一至一个半个小时,熬至糖浆黏稠,柚皮金黄透亮(熬的时候要经常搅拌,以免粘锅)。

3、调入蜂蜜冷藏

——熬煮好后千万要放凉后方可调入蜂蜜,FC大仙教导说:蜂蜜在40度以上营养就会被破坏。

——调匀蜂蜜用密封罐装好,置冰箱保鲜层冷藏五至七天。

小诀窍

食用方法:用温水冲成茶饮,亦可当成果酱直接食用。

功效:降火气,止咳、化痰。

TAGS: 蜜柚  蜂蜜  可可  大家  咽炎  柚子  咳嗽  品尝  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com