开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅做法大全
摘要【主料】4人份小黄花鱼一条油菜50克西红柿60克香菇40克黄豆芽30克【辅料】油菜10克姜5克大蒜8克香葱8克蕃茄面汁3大勺料酒1大勺蛋清半个糖少许盐适量步骤1黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片步骤2加入糖、
【主料】4人份 小黄花鱼一条 油菜50克 西红柿60克 香菇40克 黄豆芽30克 【辅料】 油菜10克 姜5克 大蒜8克 香葱8克 蕃茄面汁3大勺 料酒1大勺 蛋清半个 糖少许 盐适量
步骤1 
黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片
步骤2 
加入糖、盐，倒入料酒和蛋清充分裹匀
步骤3 
将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净
步骤4 
西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用
步骤5 
锅里热油爆香葱姜蒜
步骤6 
放入鱼片轻煎后，放入西红柿块和蕃茄面汁
步骤7 
倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌
