西湖龙井的冲泡方法

 西湖龙井是中国的传统名茶，它是中国绿茶的一种，主要出产于中国杭州西湖附近的龙井村，它的名字也是由此而来的。西湖龙井是茶中精品，只有掌握正确的冲泡方法，才能让茶叶发挥它的诱人香气，才能让人口味到它的鲜醇口感。那么西湖龙井应该怎么冲泡呢？一会我就把西湖龙井的冲泡方法写出来，喜欢喝茶的朋友快来学习一下吧。

西湖龙井的冲泡方法

 1、西湖龙井对水的要求

西湖龙井多是新鲜的茶叶嫩芽晒制而成，在冲泡时对水温有一定的要求，水温最好在九十度上下，切忌用刚烧开的沸水去冲泡。大家泡制以后把水浇好，可以放在储水壶中进行必要的降温处理。

2、西湖龙井茶叶的用量与茶具的选择

大家平时在家中泡制西湖龙井时，可以选择家里的陶瓷茶具或者透明的玻璃茶具，茶叶的用量可以根据个人的口味去具体决定，一般情况一下，一个茶杯中下入的茶叶数量不会超过杯子的三分之一。

3、西湖龙井的冲泡

西湖龙井在冲泡时需要先用水把茶杯走一遍，起到温杯的作用，温好杯以后再投入茶叶，然后冲入准备好的水，这里要记得只能冲入茶杯的五分之一左右，然后用手摇动，让茶叶浸润三十提出以后再次冲入开水，冲入到茶杯的八分满，浸泡四十秒左右，就可以把泡好茶汤倒出品饮，然后再次向茶杯冲水即可。