如何鉴别白茶饼的好坏

2018-03-17 17:59:37 茶道文化 投稿:一盘搜百科
摘要白茶在生活中很多时候都会以茶饼的形式存在,而人们对这种茶饼的了解却不全面,很多人根本不知道什么样的白茶茶饼最好,更不知道应该如何时去分辨它们的好坏,今天小编就告诉大家几招,能让大家对白茶茶饼的鉴别多一

白茶在生活中很多时候都会以茶饼的形式存在,而人们对这种茶饼的了解却不全面,很多人根本不知道什么样的白茶茶饼最好,更不知道应该如何时去分辨它们的好坏,今天小编就告诉大家几招,能让大家对白茶茶饼的鉴别多一些了解。

如何鉴别白茶饼的好坏

1、看外观

平时鉴别白茶茶饼好坏时,一定要看它的外观,虽然只看它的外观,不能一下子判断它的好坏,但可以看出这种白茶茶饼是不是做旧。如果在观看白茶茶饼时,发现它的外表颜色偏黑,颜色匀整,而且没有花色就说明它是做旧的白茶茶饼不适合购买,因为正常情况下,保存时间较长的白茶茶饼都会有黄片存在。

如何鉴别白茶饼的好坏

2、闻香味

鉴别白茶茶饼的好坏还可以通过它的香气来判断,那些质量较差的白茶茶饼,再闻气味时,会发现它的香味儿有些浑浊,而且有时会有一种发闷的味道。还有些白茶茶饼,会有一种类似于发酵的味道,闻上去让人感觉不舒服,这也是质量差的白茶茶饼,而质量好的白茶茶饼,香气清新而自然,让人闻上去感觉特别舒服。

3、品滋味

白茶茶饼冲泡以后,得到茶汤的滋味,也是人们鉴别白茶茶饼好坏的重要依据。质量好的白茶茶饼,在冲泡以后滋味儿浓厚,味道醇香,而且不会有明显的刺激性味道存在。而那些质量差的白茶茶饼在冲泡以后,饮用时,有时会出现梅子酒的味道,或者在闻的时候有浓郁香气,喝的时候口感却特别差,一点儿也不柔和,会让人有不爽的感觉。

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