锅塌柿盒做法大全
摘要【主料】番茄酱150g鸡蛋1个香肠50g【辅料】调和油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量白糖适量淀粉适量香菜5g步骤1将西红柿切成五毫米左右厚的大片；火腿肠切片；鸡蛋打散步骤2将西红柿每片沾上
【主料】 番茄酱150g 鸡蛋1个 香肠50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 淀粉适量 香菜5g
步骤1 
将西红柿切成五毫米左右厚的大片；火腿肠切片；鸡蛋打散
步骤2 
将西红柿每片沾上干淀粉，在两片之间夹上火腿片
步骤3 
平底锅内放油烧热，西红柿盒蘸鸡蛋液，放入锅内煎
步骤4 
煎好一面再翻面，煎到两面金黄时，放入葱姜末，炒出香味
步骤5 
加料酒、盐、胡椒粉、一碗清水，烧开
步骤6 
烧两三分钟，加一点点糖，用水淀粉勾芡，出锅装盘，撒上香菜碎
