鲍鱼怎么吃 鲍鱼的食用方法

2018-10-14 10:03:35 海鲜知识 投稿:一盘搜百科
摘要鲍鱼人们都听说过也认识,知道它是一种滋补功效特别出色的海鲜食材,但有些人在购买的鲍鱼以后却不知道它应该怎么吃,其实鲍鱼有多种不同的做法,它可以清蒸也能做粥或者做汤,下面是对它食用方法的具体介绍,大家看

鲍鱼人们都听说过也认识,知道它是一种滋补功效特别出色的海鲜食材,但有些人在购买的鲍鱼以后却不知道它应该怎么吃,其实鲍鱼有多种不同的做法,它可以清蒸也能做粥或者做汤,下面是对它食用方法的具体介绍,大家看过以后就能知道它怎么做最好吃。

鲍鱼怎么吃 鲍鱼的食用方法

鲍鱼怎么吃 鲍鱼的食用方法

清蒸鲍鱼

鲍鱼肉质鲜嫩,特别适合清蒸,以后吃再清蒸鲍鱼的时候,需要准备新鲜鲍鱼5到6个,再准备适量的葱姜丝和味极鲜酱油,还可以准备适量的蒸鱼豉油。把鲍鱼清洗干净以后,摆放在盘子中,然后撒上葱姜丝入锅,隔水蒸至十分钟,蒸好以后取出淋上味极鲜或者蒸鱼豉油提味就能食用。

鲍鱼怎么吃 鲍鱼的食用方法

鲍鱼粥

1、在制作鲍鱼粥时,需要准备新鲜鲍鱼四个,干贝适量,大米一百克,清水和胡椒粉以及食用盐各适量,另外还要准备少量的葱花和包菜。

2、把鲍鱼用清水冲洗干净,再把干贝提前用热水泡发,大米淘洗干净以后用清水浸泡一小时,把准备好的干贝和鲍鱼切成丁状。大米入锅以后,加清水煮20分钟,再放入切好的鲍鱼和干贝以及包菜,一起煮20分钟左右,加入少量酱油和食用盐调匀以后,直接出锅装碗,撒上葱花装饰就可以。

鲍鱼汤

鲍鱼还可以和百合,猪骨等食材搭配在一起,煲汤和在煲汤以前应该先把鲍鱼处理干净,然后把猪大骨用沸水焯烫,并把它剁成块状,处理好的鲍鱼和猪骨一起放到汤锅中,加入适量生姜和莲子以及百合等食材,最后加入足量的清水一起煲制成汤,出锅前加盐调味即可。 

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