香椿炒之前需要焯水吗
摘要如果是刚采摘的嫩香椿，可以选择不焯水，若是采摘时间已经超过了一小时，那么就需要焯一下水，香椿里含有大量硝酸盐，直接食用会对身体造成伤害，焯一下水不仅可以去除硝酸盐，还可以使香椿的颜色更加翠绿。香椿怎么
如果是刚采摘的嫩香椿，可以选择不焯水，若是采摘时间已经超过了一小时，那么就需要焯一下水，香椿里含有大量硝酸盐，直接食用会对身体造成伤害，焯一下水不仅可以去除硝酸盐，还可以使香椿的颜色更加翠绿。
香椿怎么焯水
