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广式肠粉米浆比例
2021-10-31 14:52:00
生活妙招
投稿:一盘搜百科
摘要
广式肠粉米浆的米粉和水的比例一般在1:1.5到1:2之间。超过这个比例米浆会太稠,蒸的时候粉皮会过硬,很容易结成块状。低于这个比例米浆会过稀,蒸的时候粉皮很难成型。蒸肠粉的注意事项
广式肠粉米浆的米粉和水的比例一般在1:1.5到1:2之间。超过这个比例米浆会太稠,蒸的时候粉皮会过硬,很容易结成块状。低于这个比例米浆会过稀,蒸的时候粉皮很难成型。
蒸肠粉的注意事项
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块状
米粉
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