特色鲜花店,昆明最好吃的鲜花饼是哪家？

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排名不分先后

测评清单嘉华rose honey冠生园潘祥记花miao嘉华嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一特色鲜花店，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。

酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。

一口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

个人观点：鲜花饼标配，适合所有人。

rose honey与其说是鲜花饼，其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些，外观是玫瑰花的形状。

rosehoney鲜花饼口感最为西式，内馅不是单一的玫瑰花瓣，而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成，略带一丢丢酸甜味，但不影响整体偏甜的口感，反而更具层次。不含任何添加剂，用氮气充压保鲜，保质期最长10天。

个人观点：虽然有点小贵，大概18元2个。不过我自己经常会买，每次送外省朋友特产伴手礼，也会首选它。除了好吃，这款鲜花饼的包装与老字号相比，更简洁年轻一些。

冠生园昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。

这款鲜花饼闻起来香气十足，皮薄陷多，花瓣很多，填充得很扎实，内馅较甜。酥皮则比较酥脆，但是明显感觉有点油。

个人观点：总体来说，口感不错，特别是层层酥脆的皮饼很香，适合喜甜的人。

潘祥记潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标。

鲜花饼整体不是很甜，比较清爽，酥皮很香但比较薄，一切就碎，鲜花内馅相对要少一些。

个人观点：这款鲜花饼比较中规中矩，并没有特别的记忆点。

花miao玫瑰酥这个很特别！有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉！

因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮，用新西兰优质黄油制成，所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢，酥松化口，满口花香，忍不住再吃一口。

此时已经吃了很多鲜花饼的我，又拆了两个马上消灭完。

因为不含添加剂，花miao鲜花饼只有7天的保质期。

个人观点：花miao鲜花饼口感、内馅更湿润，是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼，营养、健康也好吃。

如何开一家有特色的花店？

现在开花店的门槛很低，但这也就意味着对开店者的要求更高，如何能在芸芸大众花店中脱颖而出？牛云老师给出了4个建议，教大家如何开一家有特色的花店，超越竞争对手，一招制敌。

1. 二维码导购卡

开门店要做的其实只有一件事，发现并留住客户，所以如何让客户发现你是营销当中最关键最核心的环节，二维码导购卡便为此而生，让你快速被客户发现。

绝大部分人买花都是带着目的去的，比如老妈生日送花，节日送花，总之会有一个目的，没有人会漫无目的地逛花店，所以二维码导购卡的存在非常重要。

它可以让客户在不跟店主进行交流的时候，主动被花店的特色经营所吸引住，进而进店消费。

二维码导购卡的载体是门口的KT板或者店内的亚克力板，内容是一些客户需求的导购建议，比如拜佛适合用什么花？其展现形式可以是一码一建议，也可以一码多建议。

当客户扫了码之后，你们就建立了连接，此时，你要建议他将码收藏到手机里，或者鼓励他将码分享到朋友圈当中，去影响更多的潜在顾客。

2. 掌上展厅

客户走到了你的花店，他逛的是真实场景。掌上展厅，顾名思义，把线下的展厅搬到线上，即花店的虚拟场景和网上商城，它的体现形式是一个二维码名片。

掌上展厅不仅是虚拟卖场，还是经营客户的重要手段。一旦客户在门店产生第一次交易行为，第二次就要把它引导到虚拟场景当中去进行营销。

因为对你来说，真正能够产生价值的是老客户，你要用掌上展厅这个平台经营老客户，建立更持久的连接，提供更深层次的服务，进而去规避同质化的竞争。

3. 二维码说明书

每卖出一盆花，你就给客户花上配一个二维码，而且要把它印到花盆上，客户不就会轻易地弄丢。

这个二维码是花卉的说明书，也是你的营销渠道，因为二维码里所呈现的内容由你掌控。

呈现内容以花卉养育说明书为主，教客户怎么养花，比如介绍花期是什么，长虫子了怎么办等，并辅以新品营销促销信息，相当于一个可以说话的移动业务员。

4. 延伸营销

营销的最高境界是通过一个产品去创建消费者的连接，二维码便是创建实体店商家和消费者的一个入口，一盆花一个二维码就是一个共享卖场。

花店通过二维码可以推送一些新的花卉，或者相关的衍生产品，比如买了花，自然就需要花瓶，需要架子摆放等，总之是推送一些满足客户需求的产品，激发消费行为。

总结：

今天这节课，牛云老师给大家分享了开一家有特色花店的4个有效法门，它们分别是：二维码导购卡、掌上展厅、二维码说明书，延伸营销。在移动互联网时代，二维码就像一扇门，只要我们能够去打开那扇门，里面见到的就是潘多拉宝盒，其中的经营有无限的想象空间，我们期待花店老板们在实践中去开发和创新。

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