水开后鸡蛋煮多久熟,蛋鸡一般开锅煮多长时间?

2022-01-08 09:41:57 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可水开后鸡蛋煮多久熟。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟

煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可水开后鸡蛋煮多久熟。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。

水开后鸡蛋煮多久熟,蛋鸡一般开锅煮多长时间?插图

将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。

水开后鸡蛋煮多久熟,蛋鸡一般开锅煮多长时间?插图1

“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。

“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。

据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;

“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;

煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。

水煮蛋水煮开了在煮几分钟?

1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好,也最营养健康。

2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。 正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

3、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的,煮的时间越久消化的也就会越慢,比如微熟的鸡蛋最容易消化,一般一个半小时即可消化,而如果煮的时间长,可能就需要3、4个小时才能消化。

TAGS: 鸡蛋  开锅  下锅  分钟  凉水  多久  蛋鸡  蛋清  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com