黄翅大白蚁,什么样的土地才能长出鸡纵来呢?

2022-01-08 10:03:13 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要鸡枞菌植物情况:真菌,生于山坡黄翅大白蚁、田野及林缘,其假根与地下白蚁窝相连。这是一张鸡枞菌出自白蚁巢的展示图。菌盖宽3-23.5cm。幼时圆锥形至钟形,渐伸展,顶部显着凸起呈斗笠状,浅土黄色或灰褐色

鸡枞菌

植物情况:真菌,生于山坡黄翅大白蚁、田野及林缘,其假根与地下白蚁窝相连。

这是一张鸡枞菌出自白蚁巢的展示图。

黄翅大白蚁,什么样的土地才能长出鸡纵来呢?

菌盖宽3-23.5cm。幼时圆锥形至钟形,渐伸展,顶部显着凸起呈斗笠状,浅土黄色或灰褐色至黑褐色,老后辐射状开裂,有时边缘翻起。菌褶白色至乳白色,老后带黄色,弯生或近离生,稠密,窄,不等长,边缘波状。

菌肉白色,较厚。菌柄较粗壮,长3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同盖色,中实,基部膨大,具有褐色至黑褐色的细长假根,长可达40cm.孢子印奶油色或带粉红色。孢子椭圆形,光滑,无色,(7.5-8.5)μm×(4.5-5.5)μm。

鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡枞菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种,比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)、云南土白蚁(O.yunnanesis)、黄翅大白蚁(Macrotermes barneyi)等。

其实白蚁是个十恶的物种,破坏力极强,简直无所不食,在木头房子所有本制物皆能啃食,能把柱子掏空致房子倒塌,对农作物受其祸害也很大,对玉米,高粮,大豆,水稻,等受干旱时白蚁会啃食作物根部导致枯死,很多果树也受其害,白蚁维一对人类做出的贡献,就是鸡枞菌,其它一无是处。

(1)白蚁在建巢中为鸡枞菌传播菌种 。

(2)白蚁又从鸡枞菌的小白球获得各种营养和抗病物质。

(3) 鸡枞菌又从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。

鸡枞菌生长有特性,它如一年在这地方长,不扰动它,第二年它还会在原地方长,这叫“鸡枞窝”,什么时出窝,也如约定了般不爽。这鸡纵出头的“窝”下,必有一种类似白蚁巢结构的土块。若动虫迁,第二年此处就不会有鸡枞了。

采鸡枞也是考究的事,首先鸡枞窝切莫告诉他人,其次要抓紧时机。鸡枞以顶上伞盖未张时最鲜嫩肥美,若候其出土,伞盖一张,马上“纷披”,肉就老了。采了鸡枞,要根部涂点湿泥,可“养”它一二日,日子过了则菌干如柴。”

鸡枞菌药材性状:菌盖圆锥形,或伸展,中央隆起呈斗笠形,直径可达23.5cm,深褐色、灰褐色或浅土黄色,表面呈放射开裂,边缘有时翻起。菌肉厚,类白色。菌褶稠密,不等长,白色或带黄色。菌柄长3-15cm,直径1-2.5cm,白色或灰白色,基部稍膨大并延伸成褐色假根,长可达40cm。气浓香,味淡。

优等品”鸡枞菌的采收,原则上是愈嫩愈好,亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳,而以伞缘平直之前为其最低标准,如菇伞达平直甚至翻转者,已属过老而致口感较差。在大雷雨后之数日内,最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收,如过了中午之后,往往因气温过高而致菇体很快即行腐烂。

鸡肉丝菇采收后,将其假根一一切除,并洗净菇柄基部的附土,然后以纸张包裹,放入塑胶袋或保鲜盒,置于12℃之储存库中,可保存良好之鲜度达一周以上。鸡肉丝菇存于10℃以下者,依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象,如温度在14℃以上者,则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形,尤其达30℃以上时,一般在一天内即可使鸡肉丝菇产生腐烂现象。

简单鉴别

1、菇伞形似斗笠:菇伞顶部有显著之凸起,使其整个菇伞呈斗笠状,该中间之凸起即称之为伞尖。

2、伞尖如铁似钢:以手指触压伞尖时,其硬度有若铁器扎手,这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同,其菇伞之大小差异极大,大者直径可达20cm以上,小者不及3cm,而其伞尖均极为坚硬,是

其共同之特点。

3、菌褶白色:鸡肉丝菇菌伞表面,有灰、白、米黄等等颜色,而其菌褶初时均为白色,以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。

4、菌根一条菌根不分枝,一条直通地下之白蚁巢,此菌根在学术上一般称之为假根。

俱有以上四项特征者,已足以确定为鸡枞菌了。

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