麻辣鸡丝土豆球做法大全
摘要【主料】马铃薯丁(脱水)250g青豆50g黄瓜100g【辅料】食盐适量老抽适量调和油适量胡椒粉适量料酒适量陈醋适量白糖适量步骤1土豆去皮切片蒸熟，压成泥步骤2鸡胸肉煮熟，撕成丝步骤3豌豆焯水步骤4土豆
【主料】 马铃薯丁(脱水)250g 青豆50g 黄瓜100g 【辅料】 食盐适量 老抽适量 调和油适量 胡椒粉适量 料酒适量 陈醋适量 白糖适量
步骤1 
土豆去皮切片蒸熟，压成泥
步骤2 
鸡胸肉煮熟，撕成丝
步骤3 
豌豆焯水
步骤4 
土豆泥，豌豆，鸡丝倒在一盆里
步骤5 
盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀
步骤6 
取少量，揉搓成小土豆球
步骤7 
坐锅热油，爆香蒜末
步骤8 
倒入辣酱包煮开
步骤9 
倒入土豆球
步骤10 
依次加白糖，老抽调味，最后倒入陈醋
步骤11 
轻轻移动土豆球，使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了
