五香烤鱼做法大全
摘要【主料】3人份鲤鱼1条柿子椒半个红椒半个洋葱半个芹菜3棵藕半个胡萝卜半个【辅料】料酒10克姜5片蒜10个花椒粉2克五香粉3克葱1棵辣椒酱10克油适量步骤1鱼提前去鱼鳞去内脏，洗干净，淋干血水步骤2把鱼
【主料】3人份 鲤鱼1条 柿子椒半个 红椒半个 洋葱半个 芹菜3棵 藕半个 胡萝卜半个 【辅料】 料酒10克 姜5片 蒜10个 花椒粉2克 五香粉3克 葱1棵 辣椒酱10克 油适量
步骤1 
鱼提前去鱼鳞去内脏，洗干净，淋干血水
步骤2 
把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀，不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上，里面都抹，腌制半小时
步骤3 
把腌制好的鱼放烤盘里，让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱丝
步骤4 
把鱼放入烤箱预热200度，中层，上下火，烤20分钟
步骤5 
这时候准备配菜，芹菜切断，胡萝卜切长条，青红椒切粗丝，洋葱切块，莲藕切片
步骤6 
炒锅中加入油，加葱花爆香。放入配菜翻炒7成熟，加酱油和少许盐
步骤7 
把炒好的配菜放烤好的鱼周围
步骤8 
炒锅中加油，再加葱花、蒜、姜爆香，加辣椒酱，再加少许的清水煮开
步骤9 
把煮好的汁浇在鱼身上及四周
步骤10 
再放入烤箱，180度，上下火，5分钟
步骤11 
锅中加少许油，凉油放入花生米，小火慢慢加热至花生熟。凉后撒在菜上即可
步骤12 
成品
