用空气炸锅怎么做薯条,用康佳空气炸锅怎么炸薯条?

2022-01-08 10:45:31 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要用料土豆 4-5个盐 5克淀粉 3勺黑胡椒碎(可不放) 适量食用油 2勺做法步骤步骤 1土豆去皮切条(可以粗一点点步骤 2加入盐用空气炸锅怎么做薯条,淀粉,黑胡椒碎和食用油,戴上手套抓匀步骤

用料

用空气炸锅怎么做薯条,用康佳空气炸锅怎么炸薯条?插图

土豆 4-5个

用空气炸锅怎么做薯条,用康佳空气炸锅怎么炸薯条?插图1

盐 5克

淀粉 3勺

黑胡椒碎(可不放) 适量

食用油 2勺

做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条(可以粗一点点

步骤 2

加入盐用空气炸锅怎么做薯条,淀粉,黑胡椒碎和食用油,戴上手套抓匀

步骤 3

空气炸锅200度预热3分钟

步骤 4

将土豆条放入炸锅内,均匀铺开,200度炸4分钟

步骤 5

4分钟后拿出抖动一下防止粘连,再放入继续4分钟

步骤 6

再次拿出抖动一下,再放入继续炸5分钟

步骤 7

这是第一批炸出来的效果,总共13分钟

步骤 8

这是两次炸的合在一起又复炸了3分钟后的样子(炸好之后是酥脆的,深圳天气潮湿放一会容易软,软了再复炸一下就可以)

如何使用空气炸锅炸薯条?

用料 土豆 三个(约600g) 醋 8g 盐 7g(按自己口味调整,我觉得这个份量适合我家) 凉水 适量(能浸满土豆表面) 不用油也能炸出香脆好吃的薯条(空气炸锅版)的做法 准备三个中长大小的土豆,醋,盐 切土豆,尽量切粗点 切好,放清水泡洗,大概十几分钟,中间换几次水,这样做是为了冲洗掉表面的淀粉 泡洗干净的土豆,沥干水分 准备一个锅,放土豆,盐,醋凉水中火煮开,大概煮五分钟,煮至土豆表面半透明,就得关火,别煮了,否则会煮烂 土豆半透明的样子,我怕有的人不明白就特地拍了个图,但是晚上光线不好,看得不是很清楚,请谅解 煮好的土豆倒出来,过下冷水,沥干,用厨房纸巾吸干表面的水份,一定要吸干!!! 吸干水份,用保鲜膜包裹好放到冰箱冷冻室内冻硬,记住是冷冻不是冷藏!!!(还有请忽略图中切土豆惨不忍睹的刀功)我一般是晚上冻好,第二天拿出来。当然如果你有时间也可以现做现冻,冻得硬邦邦的就可以了。 如果从冰箱里拿出来土豆冻结在一起的话,可以先放一边,过几分钟再用手轻轻分离开,别硬掰会弄断弄碎。 家里有三能金盘的, 沥干水后,一条条分开摆好放急冻,冻好就装袋子,想吃多少炸多少 急冻好的薯条拿出来,无需解冻,放在保鲜袋里滴点油,抓紧袋口晃动尽量晃均匀,我是滴了几滴,当然你们可以放多点,最后空气炸锅还是会把油逼出来,总比外面一大锅千滚油炸出来的要清爽少油。但我是不会这么做嘀 空气炸锅先200度预热五分钟,然后把土豆放进去摊均匀点。190度26分钟,烤到十分钟时要拉开看看,翻翻,小心别烫到手。 这个是烤到18分钟时的状态,这时的土豆表面开始变硬,用筷子翻动会发出沙沙的声音,要注意把一些没烤到的翻面好上色 烤好了,倒出装盘,蘸上番茄酱开始享用吧 小贴士 土豆尽量切粗点 盐要按自己口味调整,醋不能不加 空气炸锅的时间和温度要按自家的调整,不能炸糊了,如果不熟悉,觉得差不多就要拉开炸篮看看,上色差不多了,用筷子夹一根尝尝,外面脆脆的,里面绵软起沙的就是好了。 觉得时间不够的就适当延长时间,千万要看着点,别炸糊了

空气炸锅怎么做炸土豆条?

用料

速冻薯条

番茄酱

炸薯条(空气炸锅版)的做法

空气炸锅调至200°C,预热5分钟

预热完毕,拉出炸篮,倒入薯条,炸8分钟。

炸锅提示时间到后,再次拉出炸篮,此时可看到薯条颜色略有变黄。取出炸篮,轻轻掂锅,使薯条翻面。然后再次将炸篮推入炸锅,8分钟。

当炸锅再次响起,即宣告薯条完成!

小贴士

1,薯条要选择略粗(比麦当劳、KFC粗)的。我推荐大昌薯条,有各种造型:曲薯、薯饼、牛排薯条、3/8″薯条,个人喜欢吃曲薯,因为暴露面多,炸出来的脆感强。

2,空气炸锅预热后,直接从冰箱取出冷冻的薯条就可以使用了,无需提前解冻。

3,关于番茄酱,我家目前偏爱亨氏的番茄辣椒酱(如图),酸甜中带一点辣味,非常赞!

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